INGREDIENTES:
- Algo menos de un kg. de almejas, bien lavadas de arena
- Un par de cucharadas soperas colmadas de perejil
- Ajo en polvo
- Medio bote de aceitunas negras
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 medidor de agua
- 1 medidor de vino blanco
- Dos cucharaditas de harina o maicena (opcional)
ELABORACIÓN:
Colocar en la cubeta el aceite con el perejil y el ajo, las aceitunas y las almejas escurridas y mezclar bien. Disolver la sal y harina en los líquidos restantes y verter la mezcla en la cubeta. Programar Menú Cocción / Horno, 3 minutos y abrir para comprobar si la salsa está a nuestro gusto. Puede servirse directamente o reducir la salsa algusto de cada uno en menú Tapa Abierta.
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