Lomo con leche hecho en Domos

Una pieza de Lomo (de un kilo aproximadamente)
2 cebollas
2 dientes de ajo grandes
1 manzana
Leche
Sal
Laurel
Aceite de oliva

PREPARACION

Se salpimienta el lomo por ambos lados, se le clava el cuchillo para hacerle agujeritos y se rellenan de trozos de manzana y de ajo picado. Menú plancha hasta que este bien dorada por todos lados.
Una vez dorado, añadir la manteca, sal, 1 hoja de laurel y el resto de la manzana. Se cubre todo con la leche y Menú Sopa/ Guiso 10 min. Abrir, girar el lomo y otros 10 min. En Sopa Guiso.
Una vez terminado apartar el lomo y batir la salsa si se quiere. Cortar la carne en filetes y listo para comeeer!!!!